ピザ練習中

忙しい時の息抜き、というか、逃避するなら、お料理が一番。
気分転換できるし、
おろそかになりがちな食事も充実するし、
一挙両得。

なにせ「元手の身体」は食べた物で出来ているのですからね。

ということで、先日よりピザの手作りに挑戦中です。



とはいえ、錬って延ばして乗せて焼くだけなのですが、
これがなかなか奥が深く、最高の出来まではまだまだなのは当然としても、2度と同じように仕上がらないのは、かなりまだまだ×まだまだ、なのでしょう。

お味噌汁も味が定まるまで練習、と言いますから、ソウルフード系はシンプルな分、なじむまでの修行が重要ですね。

本日の出来は45点くらいかな。
それでも、そこそこ美味しくはできるので、笑って食べて楽しみながら挑戦を続けようと思います。

レシピは？。
合格点のものが作れるようになったらご紹介させて頂きます。しばしお待ちを。。。