新潟バイオリン教室日記*ハルモニア雑記帳*

新潟と長岡の音楽教室『こどものための音楽の家ハルモニア』の日々のあれこれ

未知の地と謎の食材 

 

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沖縄に行って来られた方から頂いた謎の食材
「海ぶどう」。

正体は海藻らしいです。

どうやって食べるのかとお聞きしたら、そのまま食べるという事だったのですが、
そのままもあんまり芸が無いような気がして、
水菜とお揚げの煮たのに、ちょっと乗っけてみました。

味は、まさしく「海の味」です。
そして、食感はひたすら、ぷちぷちぷちぷち。。。。。

こんな不思議なものが生育する、沖縄の海に思いをはせています。
ジュゴンも泳いでいる海です。

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